Lax i folie på grillen
Det här blir allra godast på grillen, men funkar att göra i ugn också. 4 laxfileér 2 burkar gräslöksost 1 stor burk creme fraiche dill extra gräslök (funkar med...
Kategori: Varmrätt
Monkans fläskfilé
Världens enklaste maträtt. Och otroligt god. Och typ nästan inga ingredienser. Men en ”paradrätt” jag bjudit på många gånger genom åren. Såsen. Allt...
Rödspättarullader med dill och citron
Det här receptet är hämtat från Sydsvenskan, men jag har modifierat det lite. 3 msk smör 1 msk vetemjöl 2 dl vispgrädde 1 msk grönsaksbuljong 1 citron 3 krm vit...
Torsk a´la Jonsson
Den här maträtten ska exet ha cred för, för det var han som bjöd mig på detta nån gång i slutet av 90-talet. Snabbt, enkelt och jäkligt gott =) 1 pkt torsk à 40...
Monkans baconsås
Det här receptet har faktiskt en historia. I slutet av 80-talet fanns en pastarestaurang i Karlstad i ”Gallerian” som låg mellan Herrgårdsgatan och ...
Pappa Perras kinagryta
500 g grytbitar av nötkött 1 burk krossade tomater 1 burk hela champinjoner 3 gula lökar 1 burk bambuskott 1 purjolök i strimlor ½ dl matolja till stekning 1 ts...
Monkans räkor med vitlök
Ytterligare ett egenkomponerat recept som går fort att laga och som är festligt utan att vara jättedyrt. Ingredienser: 2 burkar skalade räkor (plastburkar) 2 me...
Pappa Börjes gästlåda
Det här receptet är inte mitt eget. Jag blev bjuden på detta hos Birgitta sommaren 2010 och jag blev frälst. Det var så gott att jag gick hem och gjorde recepte...
Monkans italienska korvgratäng
En riktigt god och billig och faktiskt skapligt ”smal” rätt som passar plånboken i slutet av månaden. Detta behöver du: Korv typ falukorv av valfri ...
Kycklinggryta a la Monkan
Fräste gul lök och grön paprika i margarin. Gjorde en färsk kyckling i ugnen och rensade den sen. Hällde på en dl vatten i stekpanna och en skvätt soya. Lät det...