Beer Can Burgers
Ja, jag vet. Jag är lite sen. Men i helgen gjorde vi faktiskt en variant på ”Beer Can Burgers”. Vi gjorde dom i ugnen och jag gjorde så här: ca 250 ...
Kategori: Köttfärs
Lasagne a la Trattoria Mondello
Jag har gjort lasagne många gånger. Och tyckt att den smakat helt ok. Men så var jag i London förra veckan och åt den absolut godaste lasagne jag ätit i hela mi...
Ann-Sofies köttfärspaj
Den här köttfärspajen påminner inte om någon annan köttfärspaj jag nånsin ätit. Minns att när vi skulle laga den tillsammans, jag och Ann-Sofie på Poppelgränd s...
Köttfärsbiffar med ljuvlig sås
Snudd på egenkomponerat, men ett recept jag modifierat efter eget tycke och smak. Biffar: 500 g köttfärs 2 ägg 1 tsk salt 2 krm vitpeppar lite grillkrydda 2 msk...
Pappa Börjes gästlåda
Det här receptet är inte mitt eget. Jag blev bjuden på detta hos Birgitta sommaren 2010 och jag blev frälst. Det var så gott att jag gick hem och gjorde recepte...
Hemgjorda burgare med bacon
När jag gör hemgjorda burgare använder jag blandfärs (80/20) och kryddor. Jag arbetar färsen ganska länge för att få burgarna att hålla ihop. Kryddor som jag an...