Härom helgen provade jag för första gången att göra Pommes Duchesse. Det blev gudagott. Men lite pyssligt att pensla på ägg och fortfarande ha dom fina. Men gott blev det som sagt.
Recept:
Potatis av mjölig sort
Salt
Vitpeppar
Smör
Mjölk el grädde
Äggula
Spritsa på plåt och gratinera i ugnen.
